Notre découverte de Dijon en une journée

Au cœur de notre périple estival, Dijon s’est révélé comme une escale à la fois pittoresque et riche en découvertes. Étape à mi-chemin entre la Normandie et la Provence, cette ville historique a enchanté nos sens. Nous avons adoré son architecture médiévale, sa gastronomie et son patrimoine culturel. Suivez-nous à travers notre aventure d’une journée dans les rues pavées de Dijon.

Jour 1 : Plongée au Cœur du Patrimoine Dijonnais

Notre voyage a débuté à Rouen, où nous avons pris la route en fin de matinée. Après quelques heures de route, nous avons été accueillis par les charmes de Dijon en milieu d’après-midi. Le soleil doré illuminait les rues pavées, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Nous avons commencé notre exploration en flânant dans le centre-ville, en suivant le parcours de la Chouette. Cette balade ludique nous a guidés à travers les ruelles pittoresques et les places animées de la ville. Au détour d’une rue, nous avons été émerveillés par la majesté de la cathédrale Saint-Bénigne, une véritable œuvre d’art architecturale.

Le Palais des Ducs de Bourgogne nous a ensuite ouvert ses portes. Témoin de l’histoire mouvementée de la région, ce palais a su conserver toute sa grandeur à travers les siècles. Les salles richement décorées et les expositions fascinantes nous ont plongés dans l’histoire du duché de Bourgogne.

Notre journée s’est conclue par un détour à la boutique Mulot et Petitjean. Ici, nous avons fait le plein de gourmandise. « Mulot et Petitjean » est une adresse emblématique à Dijon. Nous y avons découvert de délicieuses spécialités sucrées connues et qui entretiennent un lien avec l’histoire de la ville. Fondée en 1796, cette pâtisserie chocolaterie a traversé les siècles. Elle offre aux visiteurs et aux habitants de Dijon une expérience gustative inoubliable.

Nous nous sommes ensuite rendus au Bouchon du Palais pour un dîner authentique. Ce restaurant traditionnel nous a régalés avec des plats régionaux savoureux et un accueil chaleureux, offrant une véritable expérience culinaire à la bourguignonne.

Jour 2 : Une Immersion Gourmande et Botanique

Le deuxième jour, nous avons plongé dans le monde de la gastronomie dijonnaise en visitant la Cité de la Gastronomie. Une expérience à la fois éducative et délicieuse, cette visite nous a permis de découvrir les secrets de la cuisine bourguignonne. Le déjeuner au sein de la cité a été une expérience mémorable, avec des mets qui étaient de véritables hommages aux trésors culinaires de la région.

Nous avons également consacré du temps au Parc Botanique de l’Arquebuse, un havre de verdure au cœur de la ville. Les jardins soigneusement aménagés, les serres exotiques et les étangs tranquilles ont offert une pause rafraîchissante et apaisante. Notre bébé a également apprécié les espaces ouverts pour se dégourdir les jambes et pour rencontrer les canards qui y vivent.

Nous avons adoré ces deux jours à Dijon. Ils ont été empreints d’une atmosphère à la fois historique et conviviale. Entre les trésors architecturaux, les plaisirs culinaires et les moments de détente en pleine nature, nous avons découvert une ville aux multiples facettes. Dijon ne nous a pas seulement offert un aperçu de son patrimoine, mais elle a également laissé une empreinte gustative et culturelle indélébile dans nos cœurs.

En quittant Dijon, nous avons repris la route en direction de la Provence, notre prochaine destination. Cependant, les souvenirs de nos journées passées dans cette ville bourguignonne resteront gravés dans nos mémoires, nous incitant à revenir un jour pour de nouvelles explorations.