Vous êtes plusieurs. Cependant, certains veulent dîner dans un restaurant gastronomique, d’autres veulent déguster des tapas et les derniers veulent savourer une planche de charcuterie et/ou de fromages. Si vous souhaitez mettre tout le monde d’accord, nous avons une adresse en plein centre historique de la ville aux cent clochers. Le restaurant le Cancan à Rouen vous propose une cuisine raffinée qui conviendra à tous les palais.
Sommaire de l'article
La situation géographique
La Place du Vieux-Marché est réputée pour ses restaurants gastronomiques, mais également pour son histoire. En effet, c’est ici que périt tristement Jeanne d’Arc, le 31 mai 1431, après avoir été condamnée pour relaps, c’est-à-dire être tombée une seconde fois en hérésie. En effet, malgré sa promesse de ne plus jamais porter de vêtements d’hommes, elle se travestit de nouveau et est donc capturée puis livrée aux Anglais. Une croix en guise d’hommage a été érigée sur le lieu supposé de son supplice.
Vous pouvez également parcourir la place et admirer les maisons à pan de bois, typiquement normandes. Au centre, l’Église Jeanne d’Arc, construite en 1979, rend également hommage au passé maritime de la ville. En effet, l’architecte l’a dessinée sous la forme d’un bateau renversé. Accolé à cet édifice religieux, vous trouverez le marché des Halles, où les commerçants vendent des produits frais et 100 % normands.
Parcourez également la rue du Gros-Horloge, première rue piétonne de France. Non seulement vous y trouverez des commerces en tout genre, mais vous pourrez visiter le Gros-Horloge et admirer sa fontaine. Tout au bout de la rue, la majestueuse cathédrale Notre-Dame-de-Rouen veille sur la ville aux cent clochers.
Le décor et l’ambiance
Le lieu ne se veut ni bar à vins, ni bistro, ni bar à tapas ou même restaurant gastronomique. C’est un savant mélange de tout ça. Dans une ambiance plutôt chic, vous pouvez y passer un moment en famille, entre amis ou en amoureux et même entre collègues. Tout est fait pour que vous y passiez un bon moment !
Le décor se veut feutrer et cosy. Nous avons adoré la vue sur toute la place du Vieux-Marché. D’ailleurs, l’endroit a plu au célèbre guide Gault&Millau ! Avec 30 couverts à l’intérieur et une quarantaine à l’extérieur, tout est préparé avec des produits frais.
À l’origine, ce sont 5 amis passionnés de gastronomie qui ont voulu ouvrir un bistro chic gastronomique, à la carte des vins raffinée. Ouvert en 2014, l’adresse est devenue incontournable 7 ans plus tard. Dès sa réouverture post-confinement le 19 mai dernier, l’endroit affichait complet !
Le menu
La carte des plats
Ce qui a fait le succès du Cancan reste certainement sa carte aux mets raffinés. Parmi la charcuterie ; vous pourrez en trouver autour du Porc Noir de Bigorre (terrine, saucisson, jambon…), entre 6 € et 11 €. La planche mixte des charcuteries s’élève à 25,90 €.
Pour les fromages, l’établissement vous propose un tour de France entre comté, roquefort, chèvre cendré et livarot. Comptez 5 € par fromage et la planche à 14,9 €. Pour les amateurs des fruits de mer, vous pourrez consommer des huîtres Gillardeau n° 3.
Si vous souhaitez profiter du côté bistro, comptez 29 € pour une entrée + un plat ou plat + dessert et 35 € l’entrée + le plat et le dessert. Dans les entrées, il y en a pour tous les goûts : esprit ratatouille pour les végans, pâté en croûte pour les amateurs de cuisine du terroir. Il existe également un menu plus gastronomique. Que ce soit sur le pouce ou un véritable repas traditionnel que vous souhaitez déguster, il y en aura pour tout le monde.
La carte des vins
Le Cancan s’est fait également une renommée par la qualité des vins proposés. On en dénombre près d’une cinquantaine, dont une trentaine servit au verre. Ils proviennent de toute la France et réjouiront les amoureux de la vigne.
Le service Traiteur/évènement
Si vous ne pouvez pas vous rendre au Cancan, alors, il viendra à vous ! Le chef Alexandre Daligaut vient relever les papilles de vos invités, que ce soit pour des évènements privés (mariage, baptême, anniversaire…) ou des évènements d’entreprises. Il a travaillé dans des grandes maisons étoilées et exerce au Cancan depuis 2017. L’équipe se donne pour seule mission de faire vivre toutes vos réceptions afin de laisser un souvenir impérissable à vos soirées.
Cancan Rouen : l’avis de Région du monde
★★★★★
On a adoré ce restaurant gastronomique pour de nombreuses raisons. Le raffinement des plats : les saveurs et la présentation sont incroyables. Les prix abordables : bien qu’il s’agisse d’un restaurant gastronomique, les prix restent abordables. L’ambiance du restaurant : les serveurs sont souriants et aux petits soins, c’est très agréable. La situation et la décoration. La communication totalement décalée de Franck, le directeur qu’on adore aussi !
Les informations pratiques du Cancan Rouen
Adresse
Le Cancan
43, place du Vieux Marché
76000 Rouen
Contact
Téléphone : 02 35 15 54 34
Email : frank@cancan-rouen.com
Site internet : http://cancan-rouen.com
Horaires
L’établissement vous accueille toute la semaine, de midi à 14 h et de 19 h à 22 h 30.
Mode de paiement
- Espèces ;
- Carte bleue ;
- American Express;
- Chèques non acceptés.
Services et équipements
- Parking à proximité ;
- Accès handicapés ;
- Animaux admis ;
- Terrasse couverte.
Accès
- Métro ou bus, arrêt Palais de Justice ;
- Téor T1, T2, T3 arrêt Théâtres des Arts.
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